Ciné-Dégustation à Rians!

La Franche-Comté contée

Très joli film, ce mois-ci, projeté  à Rians, avec "L'Apprenti": une tranche de vie du monde paysan de Franche-Comté, à travers le parcours d'un adolescent, parachuté dans une famille à la montagne pour apprendre le métier. Une touchante réflexion sur la relation père-fils et sur un mode de vie rythmé par les saisons. Le film, proposé ce mois-ci par le Foyer Rural de Rians dans le cadre du Cinéma Rural Itinérant, a emporté l'adhésion de quasiment tous les spectateurs présents, qui ont pu admirer des paysages sublimés par la pellicule, et la maîtrise du metteur en scéne, Samulel Collardey, pour brouiller fiction et documentaire.
Ce fut aussi l'occasion pour le Foyer Rural d'organiser une petite dégustation de produits régionaux du Jura, de la cancoillote à l'inévitable comté, en passant par la saucisse de Montbelliard, avant de terminer par de véritables galettes de goumeau réalisées par Isis et ses apprentis. Le "goumeau" - mot typiquement franc-comtois ma foi ! - désigne un mélange d'oeufs, de 'peau de lait' et de sucre... même si de nos jours la 'peau de lait' est remplacée par de la crème!
Une soirée placée sous le signe de l'amitié et de la convivialité, que chacun a pu apprécier à sa juste valeur.
Seul petit bémol, néanmoins: difficile de trouver des vins du jura en nos contrées, et la dégustation s'est faite autour de quelques vins d'Alsace: Riesling et Sylvaner.... Mais le coeur y était tout de même: "Le lion (du jura?) lui-même ne se régale pas toujours de viande." [Théognis, Extrait des Poèmes élégiaques]

Stéphane Pellerin.